في انا نحط جميع مكونات العجين ونخلطهم ثم نعجنها مليح حتى نتحصل على عجينة طرية ونخليها ترتاح

وفي مقلة نحط الزيت والبصل مقطعةحتى تذبال ثم نضيفلها الطماطم رابي والثوم ثم نضيف التوابل ونضيف الماء ونخليها حتى تنشف ثم نرحيها في الروبو ثم ضفتلها الطن