نفصل الصغار عن البياض في ريسيبيون نطلعو البياض بالبطار مع رشة ملح كي تبدا تطلع الرغوة نزيد السكر تدريجيا حتى يولي الخليط ثقيل

بعد ما يثقل الخليط نزيد الصفار بالحبة ونبقى نضرب بالباتور مليح لازم يكون الخليط ثقيل باش نضيفوا فانيليا والفرينة الخميرة يكونوا مغربلين ونخلطوا الخليط من الفوق للتحت

نجيبوا سارسوا نحطوا فيه الطبقة الاولى ونشربوها بسيروا فيه كاس سكر وزوج كيسان ماء ونحطوا طبقة الشانتيه ونكملوا جميع الطبقات بنفس الطريقة بعد ما نكملوا نغطوها ببابي فيلم ونخلوها تبات ليلة كاملة في الثلاجة انا زينتها بديكوجال كراميل للتزيين اختياري