#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أطباق_تقليدية_جزائريةطبق اليوم طبق تقليدي مناسب لمحبي الحرور🔥 ذو أصول شاوية ويرفق عادة مع اللبن أو الحليب، سمي: مورزايم أو بورزام (بومهراس) اشتقاقا من كلمة المهراس بالشاوية لإستخدامه في تفتيت الكسرة المعجونة (الفطير)،تحضر هذه الأكلة بنفس عجينة الباطوط أو كما يسمى الزفيطي (شخشوخة المهراس) لكن تختلف عنه لكونها بمرق مطبوخ فوق النار على خلافه الذي يحضر بخلطة من الخضار المشوية#معجنات_cooksm

#سفاري_الجنوب

#امي_جنتي اول مرة درت هاذي الوصفة نشفا كنت في دار جدي و وراتهالي ماما و خالتي ربي يخليهملي ❤❤❤

هذي الاكلة تقليدية خاصة بمدنتي بسكرة وعندها اسم أخر هوا بومهراس وساهلة ومكوناته موجودة في كل بيت بسرعة تتحضر

#حملت_التشجير 🎄🎄هاذي الوصفة تعلمتها من عجوزتتي ربي٠يشفيها ان شاء لله

#المرور_الرابع هاذ الاكلة مشهور في دوارنا وكانو يديروها لعجايز لكبار ربي يرحمهم ولي مزالو ربي يطول في عمرهم .

اكلة جزائرية تقليدية