الخطوات
- 1
ضعي الحليب في وعاء,ضيفي الخميرة و السكر.
خلطي بالفووي مليح ظيفي حبة البيض,الزيت,الخل و استمري بالخلط ظيفي الفرينة.
و خلطي جيداً,اظافة الملح,خميرة الحلوة حتى الحصول على عجينة متلاصقة, لمي العجينة و انثري القليل من الفرينة, غطيها و اتركيها لتختمر.
- 2
في مقلاة ضعي الزيت ضعي البصل المسكرفج مع الثوم قليهم,ظيفي الطماطم المصبرة و الطماطم المسكرفجة,القليل من السكر لنزع حموضة الطماطم,ظيفي الملح,الزعتر او الزعيترة, فلفل اسود و فلفل احمر الحلو.
ظيفي كاسان من الماء و خليهم يتقلاو جيداً حتى الحصول على صلصة الطماطم طفي النار مع اظافة القليل من زيت الزيتون.
- 3
انثري القليل من الفرينة,سرحي العجينة قطعيها دوائر ثم ظعيها في طابع الخاص بالسوفلي و حطي القليل من صلصة الطماطم,الجبن حسب النوع الموجود مبشور او قطع.
اطوي العجينة مع الضغط بالطابع.(اذا لم يوجد الطابع اطوي العجينة و اضغطي على الاطراف بالشوكة)
انزعي الحبات, ضعيهم في صينية مدهونة بالزيت.
ضربي حبة بيض مع اظافة القليل من الخل,ادهني الحبات من فوق,ضعي حبة زيتون في وسط الحبة.
- 4
حطي الصينية في فرن ساخن مسبقا خليهم يطيبو من الاسفل ثم من الاعلى
شهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)