قراتان بالجلبانة و لابيري،🥔🧄🧀

Djamila Benmouhoub
Djamila Benmouhoub @djamila2030
الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#تقليدي_او_عصري
الشاف محبوب الجزائريين ♥️ فارس جيدي،❤️

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 د
كل العائلة
  1. لابيري :
  2. كيلوبطاطا طايبة في الماء
  3. كاس و نصفحليب
  4. 2 م كمرقرين
  5. مرقة بالجلبانة :
  6. 500 غجلبانة
  7. بصلة صغيرة مفرومة
  8. 2 حباتثوم مفروم
  9. 3 كؤوسماء ساخن
  10. م صكركم
  11. 1/2 م صملح
  12. فلفل اسود
  13. 2 م كمرقرين
  14. 300 غلحم مفروم مرحي
  15. 6 حباتفرماج مثلثات
  16. جبن مبشور

الخطوات

30 د
  1. 1

    نحضر لابيري داخل صحن نضع البطاطا نرحيها بالة يدوية جيدا ثم نضيف لها الحليب و مرقرين ثم نضعها في مول مدهون بالمرقرين و نسطحها فوقه و نترك قليلا منها.

  2. 2

    نحضر مرقة بالجلبانة داخل طنجرة ثم نضع مرقرين و بصلة و ثوم و التوابل ثم نقليهم ثم نزيد جلبانة و نمرق بالماء الساخن و نتركه يطهى مدة 20 د ثم نصفي الجلبانة و نضعها فوق لابيري.

  3. 3

    نترك المرقة تتشرب قليلا و نطيب فيها اللحم المفروم و نفرغه فوق الجلبانة و نقطع فوقه حبات الجبن ثم نضع شوية لابيري داخل كيس حلواني و نعمل وريدات فوق اللحم المفروم و ننثر فوقها جبن مفروم و نحمره في الفرن و يقدم بالصحة و الهناء.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Djamila Benmouhoub
Djamila Benmouhoub @djamila2030
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
أحب طبخ الماكولات و الحلويات و التحليات🍔🍩🥗🍪🍮🍰🇩🇿🇩🇿🇩🇿
اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

وصفات مشابهة