في إناء نضع بيض وسكر ونخلط جيد ثم نضيف الزيت بتدريج مع الخلط مستمر ثم نضيف عصير وفرينة وعطر برتقال ونحرك جيداً

ثم نضيف سميد ونضع خميرة ونحرك جيداً حتى نتحصل على خليط ثقيلة قليلا

في هذه اثناء نكون قل حضرتي شربات نضع في طنجرة 3كؤوس سكر مع 3كؤوس ماء نتركها حتى تغلي ثم نطفئ عليها ونضيف لها عطر برتقال

وعندما تنضج نسقيها بالشربات يجب ان تكون احدهما باردة لا تضعي شربات على بسبوسة وهي ساخنة