في قدر نضع الزيت والسمن نضيف عليه فرميسال ونخليها حتى تتحمر ثم نضيف الماء والملح حتى يبدأ يغلي نضفلو الروز ونخليه حتى يطيب

في مقلة نضع الزيت والبصل حتى يذبال ونضيف الدجاج حتى يحمار ثم نضيف الطماطم والتوابل ونخلط جيدا

ثم نضيف كأس من الماء ونخلي حتى يطيب الدجاج ثم نضيف كرام فراش والمعدنوس

ونقدمها مع الروز وتقدم بالصحة والهناء