شارك

المكوّنات

  1. 4 قطعدجاج او حسب افراد العائلة
  2. 5 الى 6 فصوص ثوم
  3. فلفل حار جاف (فلفل ڨناوة) ننقعه في ماء ساخن ليصبح طري
  4. ملعقة اكلطماطم مصبرة
  5. توابل الدرسة: 👇🏻
  6. ملح
  7. فلفل اسود
  8. فلفل عكري او بابريكا
  9. فلفل حار مدروس وممكن نستغنى عليه
  10. كمون
  11. زيت
  12. كميةحمص مطبوخ
  13. ارز بشعيرية مرافق للطبق

الخطوات

  1. 1

    نغسل الدجاج و ننقعه في الماء فيه الملح والخل، حتى نتخلص من الرائحة

  2. 2

    في مهراس او الهاون
    ندرس الثوم مع التوابل
    و الفلفل الاحمر الجاف الصغير

  3. 3

    في طنجرة فيها الزيت نبلي الدجاج مع الدرسة (اي الثوم والتوابل)
    نقلي الكل مع بعض جيدا نضيف الطماطم و نمرق بماء ساخن

  4. 4

    نترك حتى ينضج الدجاج نضيف الحمص المطبوخ.

  5. 5

    ارفقت الطبق بالارز بالشعيرية مع رشة كمون
    طعم رائع

    شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🦋 Pink pepper 🦋
نُشرت في
الجزائر العاصمة, الجزائر, الجزائر
🌼 🌻 اقدم لكم نفسي انا كأيتها امرأة تحب الطبخ وتهوى التزيين والتفنن في تقديم اطباقها لابنائها، حلمت بدراسة فن الطبخ ولكن مسؤولياتي لم تساعدني في ذلك، و لكنني اؤمن باننا من نصنع حلمنا وليس هو من يصنعنا...بمقادير بسيطة وبرشة بهار او اوراق خضراء نقدم اروع طبق ويبقى الطعم هو الاساس مثل اطباق الامهات التي كانت اغلبها من غير تزيين ومازال الطعم في حلقنا ولاتزال الذكريات في مخيلتنا.اطباق راقية ليس شرط ان تكون بمكونات باهظة، او تقدم في اماكن فخمة.... بل اساسها لمسة الحب التي نزرعها فيها،وحبنا لرؤية احبابنا يتمتعون بطعمها...تزيين بسيط برشة فلفل اسود او ورقة بقدونس في صحن ابسط من البسيط تكونين قدمتي الافضل 👍🏻كنت اهوى تصوير الاطباق وبالصدفة علمت بموقع كوكباد فقلت لما لا افيد واستفيد واشارككم اطباقي المتواضعة البسيطة بكل مكوناتها التي بدوري استعملها.اللهم اجعلها لي صدقة جارية ❤❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (10)

وصفات مشابهة