نتبل قطع اللحم بالتتبيلة جيدا، نخليهم مدة ساعة فالثلاجة، الباقي من التتبيلة، نضيف عليه فنجان ماء، ونتبل بيها الخضر، نستفها في بيركس، وقطع اللحم من فوق

نغطيها بورق المنيوم وزبدة، ندخلها الفرن، حتى تطيب، نحي الورق ونحمر اللحم من فوق، وتقدم بالصحة والعافية