في قدر أضع زيت و زبدة و بصل مع الدجاج نقلي جيدا ثم نضيف التوابل و نمرق

عندما تجهز المرق نضيف الجبن و الكريمة الطازجة

نأخد قرنبيط مغلي ثم أعصره جيدا نضيف الدجاج المرحي و نضيف البقدونس و البقسماط و خردل ملح و فلفل اسود و نحرك و نشكلهم على شكل دائري

ثم نجهز البيض و البقسماط أضع الكريات في البيض ثم البقسماط ثم مرة الثانية ثم نقليهم في زيت عزيرة