طرونش باتيسري رولي ذوق الكراميل

Soumia Soltane Cook سمية سلطان كوك
Soumia Soltane Cook سمية سلطان كوك @soumia93
الجزائر 🇩🇿
شارك

المكوّنات

  1. جينواز :
  2. 4بيض حجم متوسط بحرارة غرفة
  3. 100 غرامسكر
  4. 100 غرامفرينة
  5. ملعقة صغيرةفانيليا
  6. رشةملح
  7. ملعقة صغيرةعطر سنيكرز (او كراميل)
  8. سيرو:
  9. كأسسكر
  10. 2 كؤوسماء
  11. شريحةليمون
  12. كريمة شانتي:
  13. كأسبودرة شانتي
  14. كأس الا ربعماء بارد جدااا
  15. ملعقة صغيرةعطر كراميل
  16. ديكوجال ذوق كراميل

الخطوات

  1. 1

    في إناء نحط بيض و رشة ملح و فانيليا و سكر و نخلط بالضراب كهربائي حتى يبياض خليط و يضاعف حجمه ثم نضيف عطر سنيكرز (او كراميل) و ملعقة خل و نخلط بالضراب كهربائي ثم نضيف فرينة مغربلة على دفعتين و نخلط بالملعقة في هذه مرحلة نسكب خليط في مول 36/26 و ندخله فرن 160 د

  2. 2

    بعد لي يطيب بسكوي رولي من الاسفل و ينشف من فوق اخد معي 11 د في الفرن نخرجه من فرن و نقلبه و روليه و هو ساخن بواسطة منشفة و نخليه حتى يبرد في هذه اثناء نوجد سيرو في كاسرونة نحط سكر و ماء و شريحة ليمون كي يغلي خليط نحسب 10 د و نطفي و نخليه يبرد

  3. 3

    في إناء نحط بودرة شانتي و ماء بارد جدا نكونوا جبدناه من مجمد و عطر كراميل و نضرب بالضراب كهربائي جيدا حتى نتحصل على كريمة

  4. 4

    نجيب بسكوي رولي نحله و نبدأ نشرب فيه بسيرو جيدا ثم نحط طبقة رقيقة من ديكوجال كراميل (يباع في محلات لوازم حلويات) ثم نحط طبقة من كريمة شانتي جيدا و نبدأ رولي في بسكوي

  5. 5

    بعد لي رولي بسكوي نضع فوقه طبقة من كريمة شانتي ثم طبقة من ديكوجال كراميل و نجيب الة مسننة مثل موجودة في صورة اذ لم تتوفر ستعملو شوكة اكل و نعملوا بيها خطوط و نخلو بسكوي يبرد في ثلاجة ثم نقطعوه
    بعد لي يبرد جيدا بسكوي رولي نقطع جوانب ننزعهم و نقطع قطع باتيسري نفس حجم و نقدموهم

  6. 6
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Soumia Soltane Cook سمية سلطان كوك
نُشرت في
الجزائر 🇩🇿

من الأكثر بحثًا في

وصفات مشابهة