بسم الله
اولا نجيب الدجاج نقطعو مربعات نحطو في الكوكوت مع شويا زيت ونقليه مع لبصل نزيد نقطع شويا دبشة (كزبرة) وشويا نعناع التوابل والملح ونحركهم ونزيد الطماطم ونحرك ونزيد الحمص ونمرق بفنجال ماء ونقص للنار

نجيب بول تاع لحريرة نحط فيه السميد تاع لفريك ونضيف عليه الماء حتى يتحل ليا ويجيني متجانس

نضيفو للكوكوت ونحرك كلش مليح ونمرق ونخليها طيب حتى نشوفها قربت تخثار نزيدلها الفلفل ونعسها حتى طيب

كي طيبلي نزينها بشويا دبشة (كزبرة) ونعناع يابس ويالصحة والشفاء