بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
نضع في مقلاة على نار متوسطة ربع كوب زيت ولما يسخن نحط فيه كيلة كاوكاو ونقليه حتى يأخذ اللون الذهبي نرفعه من الزيت ونتركه جانبا حتى يبرد ومن ثم نطحنه خشن نوعا ما

والكمية المتبقية من الكاوكاو (الفول السوداني) نحط في صينية وندخله الفرن حتى يتحمص وياخذ اللون الذهبي

نحمص الفرينة في مقلاة واسعة حتى تأ خذ اللون الذهبي ثم نغربلها مع اضافة السكر الناعم نضيف التوابل ونخلط الكل جيدا

بعد ذلك نضيف خليط (السمسم والفول السوداني والزيت والملح والعسل بشكل زبدة السوداني) مع الخلط الجيد
ثم نضيف كاوكاو المقلي والمطحون وكمية اضافية من السمسم المطحون ونحك الكل جيدا بين كف الايدي حتى يصبح قابل للتشكيل
ثم نضيف الزبدة المذابة منزوعة الماء ونعجن جيدا

ثم يقدم ويزين حسب الرغبة