شارك

المكوّنات

  1. للعجينة نحتاج:
  2. كوبينفرينة مغربلة
  3. ملعقة صغيرةسكر
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقة صمملوءة خميرة الخبز
  6. 4 ملاعق كبيرةزيت
  7. ½ ملعقة صكمون
  8. ماء لجمع العجينة
  9. للحشو نحتاج بصلة كبيرة
  10. حبةطماطم
  11. حبةجزر
  12. ملح
  13. فلفل اسود
  14. كمون
  15. علبتينتونة بالطماطم
  16. جبن طري
  17. جبن مبشور
  18. حباتزيتون اسود للتزيين

الخطوات

  1. 1

    بسم الله

  2. 2
  3. 3

    اولا نحضر العجينة،، في وعاء نضع الفرينة مع باقي المكونات ونخلط باليد ثم نجمع بالماء الدافئ لنتحصل علي عجين طري جدا. نغطيه ونتركه يختمر

  4. 4

    في هذا الوقت نحضر الحشو، في مقلاة نضع البصل المفروم و الجزرة المفرومة مع كمية من الزيت ونذبله علي نار هادئة بعدها نضيف حبة الطماطم المفرومة والملح والتوابل ونقلي جيدا حتي يجف الخليط. نطفئ النار ثم نضيف التونة ونخلط ونتركه جانبا

  5. 5

    نعود الي العجينة نجدها اختمرت،،، نطرحها علي سطح العمل بواسطة رشة فرينة على شكل مستطيل

  6. 6

    نفرش كل كمية الحشو علي كل المساحة ثم نضيف الجبن الطري والجبن المبشور

  7. 7

    نقوم بلف العجين حول نفسه لنحصل علي حربوش

  8. 8

    نقطع هذا الحربوش الي حلقات عرضها 3 او 4 سم، انا قطعتها بالخيط ليس بالسكين.

  9. 9

    نضع الحلقات في صينية بورق الطهو وبعد 15 د ندخلها الي فرن سابق التسخين و عندما تنضج من الاسفل، نشعل الفرن من الاعلى مدة قصيرة ثم نخرجها.

  10. 10
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
💞🌺مالح وحلو🌺💞
نُشرت في
الطبخ ليس روتين يومي او علوم دقيقة، بل هواية وحب و فن. اعتبر كل وصفة قطعة فنية غاية في الجمال💝🤩🌹#كلنا_شاف#
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

❤ Cooksm ❤
❤ Cooksm ❤ @cooksm
يعطيك الصحة حبيبتي وبصحتكم👏❤

وصفات مشابهة