الخطوات
- 1
ضعي السمن,الزيت,خليط الحليب و ماء الزهر,رشة الملح,الفانيلا خلطي جيداً,اظيفي الفرينة بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
شكلي كويرات صغيرة و اتركيهم في كيس بلاستيكي لترتاح.
- 2
الحشو حضري 03 كيلات فول السوداني,نصف كيلة سكر,عطر اللوز المر,الفانيلا,ملعقة سمن و لمي الخليط بماء الزهر,
رشي القليل من الفرينة و سرحي الكويرات الصغيرة على شكل مستطيلات صغيرة و ضعي على حافة المستطيل حربوش من الحشو و لوي العجينة على شكل سيجارة ثم دوريها على شكل اسورة و هكذا جميع الكويرات.
- 3
ضعي الاسورات في صينية ثم في الفرن مسخن مسبقا على درجة 180 ° من الاسفل و الاعلى حتى تاخذ اللون الوردي,خليهم يبردو ليلة كاملة.
للتسكير ضعي في صحن ماء الزهر,02 ملاعق سكر رطب, غطسي الحبات, و اتركيهم ليقطرو,
غربلي السكر الرطب في وعاء كبير و اظيفي القليل من الفانيلا و ضعي الاساور في السكر و رمديهم جيداً بالسكر الرطب و اتركيهم حوالي 5 دقائق, ثم امسحي الاساور بيديك لنزع السكر الزائد, اتركيهم ليجفو ليلة كاملة و اليوم التالي رشي عليهم السكر الرطب بالصفاية
بنفس الكيلة تقدري عمل تشاراك المسكر.
شهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كعيكعات مسكرين كعيكعات مسكرين
وصفة تقليديةالوصفة في قناتي على اليوتيوب قناة امل الدزاير مرحبا بكم
-
كعيكعات مسكرين كعيكعات مسكرين
حنا في لعاصمة نقولولو شباح السفرة لايخلو من بيت جزائري فالاعياد والافراح وجميع المناسبات 👍
-
كعيكعات مسكرين كعيكعات مسكرين
#نكهة_عربية بلمسة جزائرية حلوة العيد من زمن جميل واجمل نكهة فيها رشة القرفة وذوق ماء زهر اول متذكر اسمهما يكون ذوق هم في الفم
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات