نسمط القرنبيط و البطاطا في ماء مغلي و مملح

عندما تشارف على النضج نخرجها ونصفيها من الماء

نخفق البيض مع رشة فلفل أسود مطحون

ثم نغميه بالبيض ثم بالخبز المطحون

نقليه في زيت غزير وساخن