بسم الله الرحمن الرحيم والصلات و السلام على اشرف الأنبياء والمرسلين

في مقلات نضع اللحم المفروم مع بصل مقطع رقيق مع الملح والفلفل الاسود ونبقاو نحرك حتى يطيب

من جهة اخري نقي الجلبانة نغسلها ونحطها تفور باالملح والفلفل الاسود حتى طيب ومن جهة اخري مقلي البطاطا مكعبات

نخلط كل من اللحم المفروم والجلبانة والبطاطا نظيف عليهم كمية من الجبن المبشور ونخلطهم مع بعض ونفرغهم في المول

من جهة اخرى في كسرونة نضع المرغرين كي تذوب نضيف الفرينة ونحمصهم جيدا ثم نضيف الحليب تدرجيا حتى نتحصل على بيشاميل خفيفة نوعا ما نضيف الملح والفلفل الاسود والجبن الطري ونحرك حتى يذوب ونفرغ البيشاميل فوق الغرتان ونضيف الجبن المبشور وندخل للفرن يتجمر ونقدموه بصحة والعافية ❤️