في صحن نحط الفرينة نضيف المرغرين نحكهم بين اليد حتى ينسجمو ثم نضيف الملح والخميرة ونلم العجينة بحبة البيض اذا جات يابسة نضيف القليل من الماء ثم نخلي العجينة ترتاح حوالي ربع ساعة

ونحطها فالمجمد حوالي حوالي ساعة

ثم نضعها فالفرن يكون ساخن نطيبها نصف طيب وننزعها ثم نحشيها اولا بصوص تومات ثم الدجاج ثم صوص الجبن ثم نرش عليها الجبن المبشور

وشهيةطيبة