لحم محمر في الطنجرة بدون قطرة ماء

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿

#ضيافة_عيد_الأضحى🐏 أروع لحم محمر ذايب زبدة و بنييييين
#جزائرية_بنة_الأعراس🇩🇿

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

كل العائلة
  1. كمية من لحم الخروف حسب عدد الأفراد
  2. 1بصلة مقطعة شرائح
  3. 1طماطم متوسطة الحجم مقطعة على أربعة
  4. 4 فصوصثوم مقطع دوائر
  5. ورقتين من ورق الغار (الرند)
  6. التوابل :
  7. فلفل اسود
  8. ملح
  9. 1 م صكركم
  10. 1/2 م صشعيرات زعفران طازج
  11. 1 م كسمن

الخطوات

  1. 1

    بسم الله و الصلاة و السلام على سيدنا محمد صلى الله عليه و سلم

  2. 2

    نحضر المكونات و نقطع الخضار

  3. 3

    في طنجرة الضغط نضع السمن و نتركه يسخن ثم نضيف قطع اللحم و نحمرهم جيدا (ضروري حتى تزداد بنة الطبق) ثم نضيف البصل و باقي المكونات نقليهم قليلا ثم نضيف التوابل نقلب جيدا نغلق الطنجرة و نتركها على نار هادئة (ضروري تكون النار هادئة)

  4. 4

    بعد مرور 45 دقيقة نفتح الطنجرة و نشوف اذا لزم الامر نغلق عليه للمرة الثانية و نتركه حتى يطهى جيدا سوف تلاحظين أنه افرز كل العصارة و بالتالي ستتحصلين على صوص لذيذ

  5. 5

    نقدمه سواء مع الخضار المطهية على البخار او مع البطاطا المقلية

  6. 6

    الف صحة و عافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
نُشرت في
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿
اللهم صلي و سلم على نبينا و حبيبنا و قرة اعيننا💖محمد صلى الله عليه و سلم 💖و على اله و صحبه اجمعين و من تبعهم الى يوم الدين🤲 محترفة في الطبخ و صناعة الحلويات حيث انني متحصلة على شهادة الحلويات بإمتياز💘فرحتي اسعاد زوجي و اولادي نبضات قلبي💓 بطبخاتي المتنوعة منها الجزائرية التقليدية و العصرية البريستيج 🇩🇿 و منها العالمية 🗺️ ايضا 🍜🍔🍝🍱🍗🍕🍞 احب الطبخ و اتفاخر بأن تكون صفحتي على كوكباد 💝 متنوعة بمختلف الاطباق الجزائرية و العالمية حيث اعتبرها صدقة جارية🤲 🍰 🍩 🍮🍹فأتفنن بذلك في عمل الكثير من الأصناف المميزة بكل حب و شغف و ابداع💖حتى تترك طبخاتي بريق سعادة لعائلتي ، فتسحر اعينهم بشكلها الجذاب و تترك لذتها إنطباعا مميزا فالطبخ من أعظم الهدايا التي يمكنك ان تقدمها لمن تحب إذ انه فن لكنه يأكل❤
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة