ناخذ الزبدة تكون طرية نحطها في اناء ونضيفلها السكر الناعم نخفقهم بالباتور مليح ثم نضيف حبة البيض والزيت نكمل الخفق حتى يبيض الخليط نبدا نضيف الفرينة مغربلة نضيفلها رشة خمارة كيميائية ونلم العجينة حتى نتحصل على عجينة طرية ملساء نغطيها بغلاف شفاف ونخليها ترتاح

ناخذ ورق الطهي نحطوه على طاولة العمل ثم ناخذ كمية من العجينة نفتحها نبسطها بالحلال ونشكلهم دوائر كما في الشكل حتى نكمل كامل الكمية ندخلهم الفرن على حرارة 160درجة حتى يستوي نخليهم يبردو بعدها التزين حسب الرغبة

لصقتهم بتوفيا كراميل ثم حشيتهم بكريمة اللوتس عملتها في لابوش وزينتها

نقدموهم بالصحة