التحضير:في إناء نفرغ بياض البيض ونضيف قرصة ملح ونخلط بالخلاط الكهربائي إلى أن يتكاثف الخليط ويصير كالثلج نضيف السكر والفانيليا شئ فشئ إلى أن يتحول على شكل ميرانغ

نضيف نصف كأس فرينة مغربلة ونكمل إدخالها بالملعقة في الخليط ونقلب بهدوء حتى لا ينزل الخليط

نحضر صينية فرن نفرغ داخلها الخليط ونفرشه بواسطة الملعقة حتى يغطي كل الصينية ويكون على مستوى واحد. وندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا بحوالي نصف ساعة ندخلها مدة 15 إلى 20 دقيقة يعني بمجرد ما ينشف الخليط نخرجها.

نقسمها إلى نصفين.

نقطع الحواف قطع صغيرة.

تحضير كريمة الزبدة:نأخذ الزبدة والشكولاطة ونضعها على نار قلية ونذيبها

نخرجها من المجمد ونضربها بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن تتحول إلى كريمة الزبدة

نفرغ كريمة الزبدة على النصف الأول من ليكاستال ونسويه جيدا بالملعقة أو السكين.

نزين بواسطة البقايا التي حضرناها سابقا وكريمة الزبدة

نرش فوقها السكر الناعم وقليل من الكاكاو

و بالصحة والعافية.