أولا نديرو لماء يغلي فوق النار و نضيف ملعقة صغيرة خل+رشة ملح❤️ كي يغلي نضع فيه المعكرونة حتى تستوي(حكميها بيدك و شوفيها لراها طايبة متخليهاش طيب بزاف باش متتعجنلكش)❤️

ثم نقطع الدجاج قطع صغيرة و نتبله بشوية خل و ملعقة موطارد (خردل) و نديروه يتقلى في ملعقة من الزبدة ثم كي يطيب شوية نضع ملعقة طماطم مصبرة+ حبة طماطم مبشورة مع الدجاج و ربع كأس ماء+فلفل اسود+رشة صغيرة من الملح+زعيترة+كيري+سكنجبير (زنجبيل) و نخلو لاصوص تثقال شوية ثم نطفو عليها

ثم نحضر صوص الجبن في كاسرونة نضع كأسين و نصف من الحليب+رشة ملح+رشة فلفل اسود+رشة ثوم بودر+ملعقتين مملوءتين من الفرينة ثم نشعلو النار و نقعدو نخلطو مليح حتى تدفا شوية❤️ثم نضع الجبن المبشور(اي نوع من الجبن) و ملعقة متوسطة من الزبدة و نحركو مليح حتى تثقال شوية برك ثم نطفو عليها لأن عندما تبرد تصبح اثقل اكثر❤️