نقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم نقليها في زيت ثم نضيف لها اللحم المفروم و الفلفل الأسود و توابل اللحم و الملح و نترك الخليط يطهى على نار هادئة

نرحي البطاطا في رحاية يدوية ثم نضيف لها الفلفل الأسود و الملح و القسبرة مقطعة إلى قطع صغيرة ثم نضيف اللحم المفروم و نخلط المكونات

نضع القليل من الخليط على ورقة الديول ثم نطويها مثل السيقارة

نقلي الديول في زيت ساخن حتى تحمر ثم نضعها على منديل ورقي ليمتص الزيت نحصل على بوراك مقرمش و لذيذ.