السفنج أو الخفاف
الخطوات
- 1
في إناء نخلط الخميرة، السكر، الماء الدافئ وكأسين من الدقيق الأبيض ونتركها تختمر لمدة 15 دقيقة
- 2
بعد الاختمار نضيف الملح والكأسين الباقيين من الدقيق ونخلط باليد إذا كانت العجين طرية فوق اللازم نضيف ملعقة لا أكثر ونعجن لمدة دقيقتين ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق
- 3
بعدما ارتاحت 10 دقائق نعجنها لمدة دقيقتين أيضا ونتركها تختمر جيدا حتى تتضاعف
- 4
ندهن يدي بالزيت ونبدأ بتشكيل كريات الحجم حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت
- 5
نكون حضرنا مقلتين، الأولى نضع فيها كمية قليلة جدا من الزيت ونتركها على نار هادئة ثم نتقب الكرية في الوسط ونضعها في المقلاة بعد ذلك نضعها في المقلاة الثانية التي تكون فيها كمية الزيت كبيرة وتكون على نار متوسطة ونتركها تحمر من الطرفين، حتى نكمل الكمية
- 6
نقدمها مع الحليب أو الشاي وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
السفنج او الخفاف السفنج او الخفاف
#حلويات_زمان السفنج من اقدم الحلويات وياكل مالح وحلو وساهل في مكوناته وفي طريقة صنعه السر في نجاح السفنج يعود للمقلاة تبعوني تعرفوووو😉😉😉😉
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات