في الاول, نحط في العجنة كل المقدير الحليب خميرة سكر زيت بيضة فانيليا ماء زهر ملح حتى يتجانس الخليط نضيف فرينة نعجن لمدة عشرة دقائق نخليها شوية طرية نغطيها حتى تخمر,

بعد ما خمرت العجينة نخرج الهواء مينها نقسمها نكورها كرات نضعهم في صينية نتركهم حتى يخمرو 12 دقيقة ندهن الوجه كامل من بعد ندخلها في الفرن حتى طيّب نخرجها حتى تبرد تبرد نقسم لامونة على إثنين نحشي لامونة بالكريمة ندهن الوجه الجولى روش عليها سكر ناعم,

نحضر الكريمة, نخلط حليب سكر مايزينة فانيليا في كاسرول فوق النار حتى تعقد نطفي النار, نحطها في صحيفة نغطيها نتركها دبرد مليح نزيد كريمة الشنتتي فوق الكريمة نخفق مليح حتى تتجانس الكريمة مع الشنتيي حتى تصبح خفيفة من بعد نحشي بيها اللايمونة, وتقدم,