بسم الله الرحمن الرحيم:
نحضر المكونات نخلط السميد والفرينة

نضيف الخميرة والسكر ونخلط نزيد الملح ونخلط نضيف الزبدة والزيت نضيف الماء بالتدريج ونخلط

حتى تصبح العجينة تتلاصق نتركها على جهة تخمر

بعدما خمرت تشكلها كويرات ونرمده في السميد و نخليها ترتاح خمس دقائق

نقرص الكورة و نوضعها في الصينية حتى نكمل كل الكرات ندهن العجينة بالزيت ونرشها بالجلجلان او السانوج

نغطيها ونخليها تخمر مرة ثانية

نشعل الفرن يسخن وندخل الصينية يطيب الخبز من التحت ثم من فوق
تعطينا خبز خفيف ولذيذ يشبه القاطو روووعة نتمنى تجربوه

ويقدم بألف صحة وعافية
شهية طيبة وصح عشاكم.