نقلي دجاج مع شويه زيت و زبدة أو سمن و نضيف البصل مع سنه ثوم نقليهم مليح نضيف ملح و فلفل اسود و عود قرفة و زنجبيل و كركرم و زعيترة ادا متوفرة و معدنوس ثم نمرق بالماء الساخن يغلي نضيف الحمص قبل ما يطيب الدجاج نضيف البسباس مغسول و مقطع بالطول و نخليه يتجمر في اخير نقدمو مع بطاطا مقليه او لي ما تحب تقلي تضيف البطاطا مع المرق طيب