خشخاش على طريقة أم يارا
#جزائرية
قرمشة وخفة
تخرج 64 حبة
5 نصائح مهمة لنجاح الخشخاش
1 _ العجينة تكون يابسة شوية
2 _ أتركو العجينة ترتاح بشكل جيد على الأقل ساعتين
3 _ وضع كمية مليحة من النشاء عند فتح العجينة وإغلاقها
4 _ الزيت يكون غزير
5 _ النار تكون أقل من المتوسطة
خشخاش على طريقة أم يارا
#جزائرية
قرمشة وخفة
تخرج 64 حبة
5 نصائح مهمة لنجاح الخشخاش
1 _ العجينة تكون يابسة شوية
2 _ أتركو العجينة ترتاح بشكل جيد على الأقل ساعتين
3 _ وضع كمية مليحة من النشاء عند فتح العجينة وإغلاقها
4 _ الزيت يكون غزير
5 _ النار تكون أقل من المتوسطة
الخطوات
- 1
في إناء نضع الفرينة
- 2
نضيف الفانيليا
- 3
والملح
- 4
نخلطهم جيدا
- 5
نجيب خليط بين الزبدة الذائبة والزيت
- 6
نفرغهم فوق النواشف
- 7
ونبدا نخلط
- 8
ونبسسهم جيدا بواسطة اليدين
- 9
ونضيف ماء الزهر
- 10
ونبدا نلم
- 11
حتى نتحصل على عجينة تكون يابسة شوية
- 12
ندخلها جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة
- 13
نغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها ترتاح على الأقل ساعتين
- 14
ثم نقسمها إلى 4 قطع
- 15
نرش طاولة العمل بالنساء ونضع قطعة من العجينة ونرش عليها النشاء
- 16
نفتحها بسمك شوية رقيق تكون طويلة
- 17
نضع عليها كمية مليحة من النشاء
- 18
ونبدا نطوي فيها
- 19
بهذا الشكل ونلسقها فالأخير بشوية ماء
- 20
نقسمها إلى قطع عرض القطعة الواحدة من 1.5 إلى 2 سم
- 21
تكون بهذا الشكل
- 22
نبسطها بواسطة الأصابع فوق طاولة العمل
- 23
ونفتحها بالحلال بهذا الشكل
- 24
في كسرونة أو طنجرة نضع زيت غزير ونتركه يسخن
- 25
نرمي الحبة والنار تكون أقل من المتوسطة
- 26
كي تطلع فوق الزيت
- 27
ندورها على الجنب ونسيي نفتحها شوية
- 28
باش تعطينا هذا الشكل الجميل
- 29
ونتركها تأخذ لون أحمر جميل
- 30
نقطرهم من الزيت ونعسلهم في عسل دافئ
- 31
وشهية طيبة قرمشة وخفة
الوصفات المرفقة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
خشخاش على طريقة أمي خشخاش على طريقة أمي
#تجهيزات_رمضان حضرته للقهوة بكاس ونصف فرينة دارلي كمية مليحة ولي يحب ميعسلوش يديرو في علبة محكمة الغلق ويخليه حتى يجي يقدمه ويعسله واش نقلكم جا رووووعة الام تاعي تحضرو بكثرة فالاعياد فرمضان ولا سائر الأيام قعدت نديرو لاولادي وضيوفي وكامل يحبوه
-
خشخاش جزائري 🌹👍على طريقه جدتي........🐼🌹👍 خشخاش جزائري 🌹👍على طريقه جدتي........🐼🌹👍
#الجود_بالموجود💕#شهيوات_لحراير💕#الاكلات_الجزائرية💕صباح🌹🌼⚘وصباح النور على الجميع هذا الصباح ابدئه ليس مبكرااا بوضع وصفتي لاني الان فقط انتهيت منها اي من تطبيقها😊بالعسل والحلاوة اذا نبدء يوم جميل هادئ باذن الله... هي معسلات تسمى خشخاش والقدم كنت اضن انا اسمها قريوش لكون جدي رحمه الله كان يسميه هكذا..ليست بقصه ارويهاا لاكن هي بسمه على وجه رجل عجوز بطباعه الحادة ولا ابتسامه على وجهه كانت تضهر ..فقط لرايته لهذهي الوصفه رسمت😊ابتسامه عريضه وبتذوقه لها اصبح اذاا الخشخاش سبب ل😊🤗😉اذاا الكل يحبه بالاخص من يعشق المعسلات فبمكونات قليله نسعد😊نبعد😔😁ونستمتع بتناول قطعه منه مع كاس شاااي لان المعسلات تمشي مع الشاي احياناا وايضااا مع كاس قهوة بالحليب 😋المهم هذه الوصفه قديمه تعلمتها من جدتي وفقط اضفت القليل من عندي😏😊وهي ملعقه سمن🌹👍💕
-
الخشخاش 👍👍 بأسهل طريقة روعة ❤️❤️👌 الخشخاش 👍👍 بأسهل طريقة روعة ❤️❤️👌
#من_القلب 🌹جربوه و ماتندموش😉😉
-
-
-
-
خشخاش عين الجمل خشخاش عين الجمل
#معسلات_الفراشات🦋 #مملكة_الفراشات 🦋 الفراشات هي التي كسرت الجمود وخرجت من شرنقت الجهل والتعصب إلى عالم العلم والمعرفة والفضول والاستطلاع #بنة_عظيمة
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (22)