نخفق البيض مع السكر و الفانيلا بالخلاط اليدوي أو الكهربائي، ثم نضيف قطرات الخل و نضيف بالتدريج الزيت ثم الحليب و نواصل الخفق ، نضيف الفرينة و الكاكاو المر و الخميرة الكيميائية حتى نتحصل على خليط متجانس ، ندهن القالب بالزبدة و نرش عليها الفرينة حتى لا تلتصق العجينة و نضع الخليط ثم يطبخ في فرن مسخن من قبل ،
نشغل الفرن من التحت حتى يتضاعف حجم الكيكة ثم نشعل الفوق لتأخذ اللون البني ينصح عدم فتح الفرن ،
نتركها تبرد قبل نزعها من القالب لكي تحافظ على شكلها