داخل وعاء نمزج جميع المواد السائلة بالفوي ثم نضيف فرينة حتى نلم العجينة نتركها تخمر مدة 20 د ثم ننزع منها الغاز و نصنع دواءر صغيرة و ندهنها بالبيض و نزينها بالجلجلان.

نتركها تتخمر مدة 15 د ثم نطهيها في فرن ساخن على %180 مدة 10 د ثم نحمرها من الفوق.

نحضر الحشو كما في الصورة.

نفتح حبات ميني شيز برقر و نطليهم بحبات الجبن مثلثات و نضع فوقهم دواءر اللحم المفروم ثم أوراق السلطة و شراءح الطماطم ثم مربعات جبن شيزي و نغلق الحبات ثم نمررهم في آلة بانيني و تقدم ابصحتكوم.