شلي حبات الذرى بالماء و قطريهم.
في طنجرة ضعي الزيت على نار اقل من المتوسط و لما يبدا يغلي ارمي حبات الذرى و غطي الطنجرة و اتركيه حتى ينضج ثم رشي عليه الملح حسب الذوق.
شهية طيبة.