نمزج الدقيق. ملعقة الفرينة.. السمن الذائب و الفانيلا مع بعض.

نغطي الخليط و نتركه يرتاح لمدة زمنية معتبرة ممكن حتى ليلة كاملة

عندما يرتاح الخليط جيدا نقوم بجمعة بكمية من الماء و ماء الزهر حتى نتخصل على عجين متماسك نستطيع تشكيله
نقوم بتشكيل حربوش طويل نفتحه في الوسط و نضع كمية من التمر المعجون جيدا و الذي نشكله هو الاخر على شكل حربوش رفيع نغلق العجين و نقسمه مثل الشكل الموجود في الصورة ونقوم بقليه في زيت غزير و ساخن على نار متوسطة.. بعد الطهي نضعه مباشرة في العسل البارد و نتركه يتشرب