اغروم
اغروم او خبز الطاجين. او الكسرة. او اغروم اقوران كل واحد كيفاش يسميه . أنا عملت كيلتين دقيق رطب و كيلتين دقيق عادي بالميزان اخد معي 1كغ و 500غ
اغروم
اغروم او خبز الطاجين. او الكسرة. او اغروم اقوران كل واحد كيفاش يسميه . أنا عملت كيلتين دقيق رطب و كيلتين دقيق عادي بالميزان اخد معي 1كغ و 500غ
الخطوات
- 1
نضع الدقيق نضيف الملح و الزيت العادي و زيت الزيتون و نخلط مليح
- 2
من بعد نضيف الماء و نعجن مليح حتى يصبح عجينة متماسكة نقسمها إلى 5كريات
- 3
و تبدا نعجن كل واحدة مليح. و نقطعها ما بين يديا و نعجن نكرر العملية عدة مرات حتى تصبح عجينة لا تحتوي على تشققات
- 4
و نبدا بفتح العجينة دائرية و نوضعها على الطاجين يكون مسخن مليح من قبل و ندهنوه بالزيت الزيتون و نتركها طيب على نار أكثر من متوسطة لما تتحمر من التحت
- 5
نقلبها و نضغط عليها بالايدي أو بالطابع حتى نزيد نشوفها تحمرت ننزعها و نقدمها بالصحة و الهنا
- 6
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
اغروم (بالخميرة) اغروم (بالخميرة)
اغروم بخميرة الخبز ، يقولولو بالقبائلي اغروم اثمثول، يجي هايل بنين و مقرمش
-
اغروم و المتقبة اغروم و المتقبة
عملت واحدة اغروم و اللي بقاولي عملتهم متقبة بالتمر او الغرس -
-
-
اغروم اقوران اغروم اقوران
اغروم اقوران او الخبز اليابس او اغروم او خبز الطاجين كل واحد كيفاه يسميه تختلف التسميات و لكن الطريقة نفسها. المعنى تاعو بالقبائلي اقوران و بالعربية اليابس . ولكن أنا نديرو طري و مبسسسسسس و بنيننننن
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)