في صحن نخلط حليب وخميرة وسكر وزيت ثم نضيف طحين تدريجيا حتى تتلم العجينة ثم نضيف لها ملعقة مرغرين ندلكها جيدا حتى تدخل مرغرين في العجينة ونتركها تختمر

نقطع العجينة كورات وزنها 36 غ نشكلها كورات ونضعها في صينية الفرن نضغط عليها قليلا ونتركها تختمر مرة أخرى ونطليها بصفار البيض

وندخلها في الفرن مسخن مسبقاً حتى تنضج تماما ونتركها تبرد تماما

نفتح خبزة برغر ونطلي سطحها بالمايونيز ونضع طماطم ثم خس ثم كفتة ثم جبن سندوتشات ونثبتها بالعود اسنان وتزين بحبات الزيتون

وشهية طيبة رمضان كريم