رولي الدجاج

🇩🇿أم عبد الرؤوف🇯🇴
🇩🇿أم عبد الرؤوف🇯🇴 @Om_Norelyakine

#جزائرية وصفاتنا التقليدية الرمضانية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
4أشخاص
  1. الرولي:
  2. نصف صدر دجاج
  3. ربع بصلة مرحية مصفية
  4. 2فص ثوم
  5. ملعقة صغيرة ملح
  6. م صفلفل أسود
  7. ملعقة صغيرة زنجبيل
  8. ملعقة صغيرة موطارد (خردل)
  9. ملعقة كبيرة عصير ليمونة أو خل
  10. دبشة (كزبرة) أو معدنوس مقطع
  11. ملعقة كبيرة شابلير
  12. المرقة:
  13. قطع دجاج
  14. بصلة مرحية
  15. 3فصوص ثوم
  16. 2 م كزيت
  17. ملعقة صغيرة ملح
  18. ملعقة صغيرة فلفل أسود
  19. ملعقة صغيرة كزبرة
  20. ملعقة صغيرة كركم
  21. ملعقة صغيرة زنجبيل
  22. زيتون أخضر منزوع الملوحة

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    بسم الله والصلاة والسلام عليك ياحبيبي يا رسول الله:في قدرة طين نضع 2م ك زيت+قطع دجاج ونقليهم جيداً ونضيف بصلة مرحية+3فصوص ثوم +الملح والتوابل ثم الزيتون نقلي جيداً ثم نمرق بكمية قليلة فقط من الماء

  2. 2

    في ٱشوار نحط نصف صدر دجاج+ملعقة كبيرة بصلة مرحية مصفية من ماها +ملح +التوابل +دبشة (كزبرة)+ملعقة صغيرة موطارد (خردل)+زيتون أخضر مقطع +ملعقة صغيرة عصير ليمونة+ملعقة كبيرة زيت+ملعقة كبيرة خبز مرحي ونرحي،نفتح الدجاج المرحي على غلاف للطبخ شفاف نحط طبقة فرماج (جبنة) ونرولي

  3. 3

    كمية لي بقاتلي شكلتها دي بولات حشيتهم فرماج (جبنة)،لي بودان ثقبتهم بكيردون وحطيتهم يفورو

  4. 4

    بعدما دخلهم طياب على البخار نرميهم يكملو.طياب ويتشربو النكهة من المرقة ثم نصفيهم ونحمرهم في مقلاة فيها زبدة وزيت

  5. 5

    ونقدمهم مع المرقة*صح فطوركم*

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🇩🇿أم عبد الرؤوف🇯🇴
نُشرت في
🇩🇿🇯🇴اللهم أعز الإسلام والمسلمين ،وأنصر إخواننا في فلسطين 🤲🇯🇴🇩🇿
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة