محاشي على الطريقة السورية

TORNADO SYRIA @cook_6208540
الخطوات
- 1
ننقع الرز لمدة نصف ساعة بماء دافئ
- 2
نضع الرز ونضع معه المقادير الموضحة السمن الفلفل ملعقة دبس البندور او معجون الطماطم ملح لحمة نعناع حبة الطماطم مفرومة عالناعم
- 3
طبعا الكوسا محفورة وجاهزة نترك القلب الكبير من حبة الكوسا او الباذنجان لنغلق به راس المحاشي بعد وضع الرز والحشوة
- 4
نضع الريش في ارض القدر ونبدأ بترتيب المحاشي بشكل دائري حول العظام الى ان نملئ القدر
- 5
نبدأ بعصر الطماطم لجعلها عصير نضعها فوق المحاشي الى ان نغمره بمقدار 3 سم نتركه الى ان يغلي بعد 10 دقايق من الغليان نضيف معجون الطماطم ونتركها نصف ساعة
- 6
وصحتين وعافية ممكن وضع فلفل اخضر حار مع المرقة ووضع حبة توم كاملة
- 7
لمزيد من الاستفسار 0533500010
وصفات مشابهة
-
-
الكباب على الطريقة السورية الكباب على الطريقة السورية
#سافر_مع_كوكباد. # الشرق الأوسط. #فرولات_كوكباد 🍓 🍓 🍓#بميزان_حسناتك. حبيت نشكرك حبيبتي @Senorita_amarita على الوصفة الرائعة وطبعا غيرت بعض الشيء انشاء الله ربي يوفقك وميزان حسناتك حبيبتي 👑👑cuisine Ghania 👑👑 -
ملفوف على الطريقة السورية (الكرمب) ملفوف على الطريقة السورية (الكرمب)
الكرمب (الملفوف) على الطريقة السورية وصفة سهلة وسريعة وبنة لاتقاوم ✨ Sinorita Sinorita -
-
-
-
-
-
قمح بالحليب على الطريقة السورية قمح بالحليب على الطريقة السورية
#لمة_الاحباب#أول_تجربة#ساهلة_ماهلة khadidja Al djazairiya -
معكرونه على الطريقة التركية معكرونه على الطريقة التركية
https://m.youtube.com/channel/UC7JkIE9AdavZbHatLOz-soQ si super food -
عيش على الطريقة الشاوية عيش على الطريقة الشاوية
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#جزائرية أطباق_تقليدية_جزائرية يحافظ المطبخ الجزائري على أصالته في الاكلات الشعبية و التقليدية خاصة 👌 مطبخنا غني و متنوع فنجد الأطباق القبائلية و الصحراوية و الشاوية وأطباق خاصة بمنطقة الشرق و أخرى بمنطقة الغرب و تمنح كل منطقة طابعا خاصا بها و نتعرف على بعض الاكلات مثل "الكسكس" هو سيد المائدة الجزائرية انه طبق متواث كونه الطبق الأول في موائد افراحنا و منسباتنا وغيرها من مختلف اللمات العائلية 👍🏻ثانيا طبق "الشخشوخة" و هي من الأطباق التي تشتهر بيها مناطق الشرق الجزائري و هي طبق للافراح و المناسبات و تختلف طريقة تخضيره من منطقة الى اخرى، اشهر انواع الشخشوخة هي الشخشوخة القسنطينية و الشخشوخة البسكرية نسبة لمنطقة بسكرة بوابة الصحراء و الشخشوخة البوسعادية و اما منطقة الغرب الجزائري فنجد شخشوخة الرقاق ،و لا تكتمل الشخشوخة الا بالمرق و اللحم يزينها سواء كان دجاج او غنم الى جانب الحمص الذي يحضر مع المرق و البيض المسلوق للتزيين وبالطبع الخضار الموسمية المتنوعة .و توجد عدة اطباق لا تعد ولا تحصى مثل : البركوكس و الرشتة، وزفيطي و قائمة طوييييلة من الأطباق اغلبها موجود على كوكباد 🌹ام قصي &سيلين&آية🌹 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1689207
التعليقات