في قصعة ضعي السميد والفرينة والفانيلا والملح وضفي كيلة ألا ربع السمن وفيضيها بالزيت خلطي جيداً بين كفيك حتى تحسي انها أصبحت كالعجين غطيها واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة

في الغد حركي خليط السميد جيداً وضفي له الماء ممزوج مع عطر ماء الزهر وملعقة صغيرة سكر رشي بالتدريج احركي بالأصابع غطيها واتركيها من 30د حتى 40د ثم حركي وضفي القليل من ماء الزهر اذا وجدتيه نشف

شكلي كرات وزن من 45 غ حتى 47غ والحشو من 10 حتى 11غ غطيهم بكيس واخدمي

ابسطي كرة العجين وضعي الحشو واغلقيه جيداً ثم ادهني المول بالزيت جيداً وادخلي فيه كرة العجين وشكلي المقروطات

ضعيها في صينية دون أن تضعي ورق الطهي ثم غطيها بكيس واتركيها في المجمد تقريبا من 40 حتى الساعة حتى لا يتغير شكل المقروط ثم ضعي ثقوب في وسط الحبة حتى لا يتشقق

ثم ضعيه في فرن مسخن من قبل على درجة الحرارة متوسطة وعندما ينضج من تحت حمريه من فوق

عسليه مباشرة في العسل ممزوج مع ماء الزهر اتركيه حتى يتشرب العسل

وعند التقديم عسليه مرة اخرى في عسل ساخن

ملاحظة أنا استعملت ماء وحده دون أن أضيف له ماء الزهر وهذا حتى لا يتشقق
وتركته في المجمد حتى لا يتغير شكله وايضا وضعت له ثقوب حتى لا يتشقق وعندما تحمريه من فوق ضعيه في الرف الأوسط