الخطوات
- 1
اولا
ناتى بالقصعة ونضع فيها السميد والملح والماذ ثم نقوم بلمها ودلكها جيداً حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة
- 2
ثم ناتى بالطاولة او الصينية مدهونة بالزيت ونقوم بتكوير العجينة على شكل كريات ثم نقوم بفتح العجينة وبسطها اي (نقرسها) ونقوم بوضعها فوق الطاوة تكون ساخنة مسبقا مرشوشة بالزيت ونبق نقرس باقي الكريات حتى نتهى منها كلها ونتركها حتى تنضج
- 3
ثم نقوم بتفتات الكسرة فطير بهذه الطريقة
- 4
ثالثا ناتي بالكسرونة ونضع فيها الفرينة والماء والملح والرند ونبقى نحرك حتى لا تتكعبر فوق النار حتى تثقل
- 5
ثالثا ناتى بالطنجرة
ونضع فيها الثوم والملح والمعدنوس والطماطم والفلفل الحار والفلفل الاخضر المقطع والزيت ونتركها تغلى قليلا ثم نسكبها فوق الحسوة ونتركها تغلى حتى تتنضج
- 6
وعندما تنضج ناتى بالقصعة ونضع فوقها الكسرة مفتتة ونسكب الحسوة فوقها وتقدم ساخنة
- 7
صحة وعافية ❤❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)