نحط الزبدة والزيت يسخنو مليح ونضيف البصلة والثوم المرحيين ونقليهم شوية ونضيف الدجاج والجزر مقطع دوائر والجلبانة والطماطم مرابية (يمكن الاستغناء عالطماطم) والتوابل ونقليهم مليح على نار قليلة ونضيف المعدنوس ورند ونمرق بماء سخون ونخليها طيب

من جهة اخرى نخلط صدر الدجاج مع التوابل والبيضة والشابلير والمعدنوس ونحشي القرنون (كي نقيه نديرلو الليمون باه ميكحالش)

وباقي الحشو نشكلو كرات وكي طيب الجلبانة (البازيلا) نصف طياب نلوحهم ونخليه يكمل يطيب ونقدمو