نأخذ نصف البصل على المقلاة مع ملعقتين زيت وملعقتين سمن حتى يصفر ونصف الثوم المفروم ثم نرفعه عن النار

نضيف البصل لحم وباقي البصل الني وباقي الثوم المفروموالملح والفلفل والبهارات والبقسماط ونخلص جيداً ثم نشكلها كرات

نقوم بتحمير الكرات في الزيت حتى تكتسب لون بني وتستوي سوا كامل وارفعها هن النار

في نفس المقلاة نضيف الثوم الشرايح ثم معجون الطماطم وعصير الطماطم ونقلب ثم نضيف كرات اللحم ونغطي ونهدي النار واتركها حتى يثقل سمك الصوص وتقدم
وبالهنا والشفا... 👌👌👌