نضع السميد نضيف له الفرينة والسكر والملح والسمن

ميسي العجين جيداً نتركها ترتاح ليلة كاملة ثم نشمخها يخليك من الماء وماء الزهر

نأخذ كمية من العجين نضع بداخلها حربوش من العرس بعد ما نفسه جيداً ونعجنه حتى يصبح طري ونشكل حرابيش رقيقة نقطع مقروطات

نضع الزيت يسخن ونقلي المقروط ومباشرة العسل بارد ويقطر ويقدم مع رشة خفيفة من الجلجلانية

ولتفصيل أكثر عن الوصفة زوروا قناتي عالم أم أماني وصحتين وهناء يارب