الخطوات
- 1
في إناء نضع سميد وخميرة خبز
- 2
ثم نضيف ملعقة سكر او عسل (من الاحسن عسل)
- 3
اخلطي المكونات الجافة
- 4
اضيفي الماء كيلة ونصف
- 5
خلطيه بخلاط كهربائي (ميكسوغ) حتى تصبح عجينة تتلاسق
- 6
نتركها ترتاح مدة 10 دقائق
- 7
بعد مرور 10 دقائق اضيفي الملح والفرينة
- 8
مع خبط العجينة حتى تصيح العجينة متماسكة
- 9
خليها ترتاح من 15 الى 45 دقيقة
- 10
بللي يدك بزيت وشكلي كريات في صينية مدهونة بزيت مع تخطيتها
- 11
في مقلاة نضع القليل مم الزيت واتركيها تسخن
- 12
احضري صحن وضعي فيه الكرية المشكلة وفي كل مرة نضعي الزيت في يدك وفي العجينة
- 13
مع ترقيق العجينة في الوسط وخشنة بعض الشيئ في الحواف
- 14
ثم نبدأ في عملية القلي
- 15
بعدما تتحصل على هذا اللون ننزعها
- 16
وتقدم مع الشاي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17119797
التعليقات