🍆 غراتان باذنجان 🍆
Maisa 🦋 @cook_30968922
الخطوات
- 1
بسم الله أولا نحكم حبات باذنجان نغسلهم ونقشرهم ونقطعهم قطع متوسطة ونضعهم في وعاء
- 2
ونضيف عليه ملح وفلفل أسود وكمون وفرينة
- 3
ونخلطهم مليح ثم نقليهم في زيت يكون ساخن مليح
- 4
في مقلاة أو طاجين نضع قليل من الزيت ونقلي طماطم مصبرة مع ثوم ورند وزعتر مليح ثم نضيف طماطم مطحونة وملح وفلفل أسود وفلفلة حمراء
- 5
ونخليها تتقلى على نار متوسطة حتى توجد صوص
- 6
نوجد بيشاميل في كاسرونة نذوب الزبدة ثم نضيف فرينة ونحمصها مليح مع زبدة من بعد نضيف الحليب ونبقى نحرك حتى يثقل الخليط
- 7
نطفي عليه ونضيف عليه ملح وفلفل أسود
- 8
بعدما يتقلى باذنجان نضعه على صوص طماطم ونخلط مليح ثم نفرغ عليه بيشاميل و
- 9
نخلطهم كامل مليح ثم نفرغه في المول ونضع مالفوق فرماج (جبنة) مبشور وندخله للفرن يتحمر غير مالفوق
- 10
ونقدمه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
غراتان باذنجان 🍆 غراتان باذنجان 🍆
#المريول_العالمي #باذنجان #صلصة_الطماطم #دجاج_مفروماللهم صلّ وسلّم وبارك علـى سيّدنا محمد، حبيت نشـارك معاكــم اليـوم ضمــن تحدي المريول العالمي غراتان باذنجان 🍆 🥘 ما يديش وقت في الطياب، طبق سهل وبزاف 👌🏻 بنيــن 😋، نتمنــى تعجبكــم الطريقــة، أمسيــــة دافئــــــة أحبتـــي 💐🌷💐اللهم لك أسلمت، وبك آمنت، وعليك توكلت، فاغفر لي ما قدمت وما أخرت، وما أسررت وما أعلنت، اللهم أنت الغني ونحن الفقراء، اللهم ارزقنا الغيث ولا تجعلنا من القانطين.
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17134734
التعليقات (9)