نعجن العجينة مليح بماء عادي حتى تولي ناعمة انخليها ترتها لمدة ساعة او اكثر

كي ترتاج انقرصها قريصات متوسطة الحجم اندهنها بزيت ونغلفها بورق شفاف

كي ترتاح نخبزها بزيت حتان تولي رقيق من انطبقها على اربعة انطيبها في طاجين تاع المحجوبة