كسكس جزائري
Merieme Merieme @cook_6204226
الخطوات
- 1
اولا نضع في القدر البصلة المقطعة مع الجزر والدجاج وحبة الطماطم المهروسة
- 2
ثم نضيف الزيت والملح والتوابل ونتركها تقلى جيدا مع التحريك المستمر عندما تقلى نضيف الماء (الساخن)حتى يتغطى الدجاج ونتركه على النار حتى يقترب الدجاج من نصف الطهي
- 3
عندها نضيف باقي الخضر مع الحمص ونقلب جيدا ثم ان احتاجت القدر الماء نضيف لها لكي تطهى الخضر.
- 4
كمية الصوص في النهاية يجب ان لاتكون قليلة ولا كبيرة.يعني يجب ان تكفي لتسقية الكسكس.
- 5
طريقة تحضير الكسكس: ناخد الكسكس المحضر مسبقا ونرش عليه كمية قليلة من الماء مع ملعقة زيت حتى يبتل قليلا نضعه في كسكساس ونفوره
- 6
عندما يفور نعاود الكرة نرشه برشة ماء وملعقة زيت ونرجعه ليفور في الكسكاس
- 7
لما يفور ثانية ندهنه بقليل من الزبدة ونضعه في طبق ونخرج الخضار واللحم ونشكلها فوقه ونقدمه مع الصلصة التي طبخنا فيها المكونات.
- 8
- 9
من هواة صنع الحلويات والمرطبات وأحب غن الطبخ عموما سواء تقليدي أو عصريوأعتبر المطبخ عالم أخر بالنسبة لي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#حراير_الجزائر 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية#جزائرية_100% 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 👌👌.لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة#طيابي_اليوم
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#اطباق_بلادي،،، جزائر يا مطلع المعجزات ويا حجه الله في الكائنات #محلاك_يا_بلادي المجد والخلود لشهدائنا الابرار الكسكس من الاطباق التي لطالما كانت من اطباقنا المتميزه بحبث يتم فتله وتخضيره ونخبيه كزاد وكانت من الاطباق السريعه تحضرها الحرائر للمجاهدين خاصه بالحليب او السكر حتى تحضر بسرعه
-
-
-
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد#مملكة_الفراشات 🦋#في_اعراسنا 🇩🇿قالو ناس زمانزواج ليلة تدبارو عام، تبداء بالشوفة والخطبة والفاتحة ومن ثم العرس الكبير اللي نجتمعو فيه نذبحو الذبائح ونوجدو للضيوف كل مايسر العين والخاطر... واش من مواكل وحلاوي يتحطو فالموائد، و نهار العرس تلبس فيه العروسة اكثر من 4 لبسات تقليدية لي نسموها التصديرةهذه هي الاعراس الجزائرية التي تختلف باختلاف كل منطقة ولكل منطقة عادات مختلفةوتختلف الاكلات التي تحضر في ذلك اليوممن كسكس و شربة فريك، مثوم، شطيطحة لحم، طاجين لحم لحلو والقائمة طويلةدون ان ننسى طاولة القهوة والشاي المزينة بمختلف انواع الحلويات التي هي في غنى عن التعريف، فقد اصبحت حلوياتنا التقليدية بحلتها الجديدة تنال اعجاب كل الوطن العربي
-
-
-
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
يقال ان هذه الوصفة مغربية بحت لكن الجزائريين يتفننون في اعدادها وهي اكلة تقليدية لا يخلو اي منزل جزائري منها خصوصا يوم الجمعة ، وانا لا اقول انها جزائرية الاصل وانما انا مسرورة لأننا نحن المغاربة لدينا اكلة شعبية مشتركة ونتقن اعدادها بكل الاذواق
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1732087
التعليقات