حلى الفسيفساء

لرجان نجاة مسوس
لرجان نجاة مسوس @Nadjat19860410

حلوة من تراث الجزائر

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20د
20 حبة
  1. 110 غمارغرين طرية
  2. 110 غسكر بني
  3. 2صفار، بيض كبير الحجم
  4. ملعقة صغيرةفانيلا
  5. قرصةملح
  6. قرصةخميرة كميائية
  7. 30 غكاوكاو محمص بدون قشرة مطحون متوسط
  8. 30 غجلجلان(سمسم) محمص مطحون
  9. فرينة حسب الحاجة
  10. للتزيين: رقائق الكاوكاو، مربى المشمش، 100غ شكولاطة بالحليب مذابة مع ملعقة كبيرة زيت على حمام مائي
  11. مربى المشمش،
  12. 100 غشكولاطة بالحليب مذابة مع ملعقة كبيرة زيت على حمام مائي

الخطوات

20د
  1. 1

    نخلط المارغرين مع السكر و الملح و الفانيلا على شكل كريمة ثم نضيف صفار البيض و نواصل الخلط باليد ثم نضيف الكاوكاو و الجلجلان و اخيرا الفرينة مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية

  2. 2

    نبسطها بين ورقتين بلاستيك على سمك 5مم و نطبع شكل مربع ومثلث ثم نضع القطع في سنيوة كوشة بها ورق طهي

  3. 3

    ثم نطلي وجه كل قطعة بمربى المشمش بواسطة فرشاة و نلصق رقائق اللوز كما في الشكل و نخبزها على 180درجة مدة 20دقيقة في فرن مسخن مسبقا.

  4. 4

    بعدما طيب نخرجوها ونتركها تبرد تماما ثم نطلي الحواف بالشكولاطة الذايبة مع الزيت على حمام مائي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
لرجان نجاة مسوس
نُشرت في

وصفات مشابهة