تتبل الدجاج بمكونات التتبيله وتترك اكثر وقت ممكن
وينقع الزعفران بالحليب لنصف ساعه

بالقدر او المقلاة تذاب السمنه ويضاف الدجاج المتبل ويقلب حتى ياخذ لون خفيف

تطحن مكونات الجوز وتضاف على الدجاج ويضاف فلفل ويقلبوا

يضاف البهار والملح والماء
ويغطى القدر على نار هادئه عشر دقائق

يضاف منقوع الزعفران والبصل ويقلبوا ويغطى القدر لعشرين دقيقه على نار هادئه (يمكن اضافة المزيد من ااماء اذا احتاج)

بعد مااتسبكت الصلصة يغرف ويزين بالبصل والكزبره والجوز حسب الرغبه
ويقدم مع الخبز او الارز الابيض