وبعد نفتح الكريات بالزيت ثم نرشها بقليل من الزبدة حوالى ما ك ثم نرش قليل من دقيق وبعد نطوي الجزء العلوي الى الوسط ثم نطوي عليه الجزء السفلي ونزيد نضيف زبدة ودقيق ثم نطوي الى الوسط ونضيف زبدة ثم نطوي مرة أخرى حتى نشكل مربع نخليه على جهة ونفتح كرية اخرى ،حتى نكمل 5 مربعات ثم نبدأ نطيب ،وبعد نزيد نفتح المربعات الاخرى من جهة ونطيب من جهة باش مايخسر ليش العجين.

نشكل مربع بورق الطهي ثم ندهنه بالزيت ونضع عليه ونفتح عليه مربع العجين ثم نسخن طاجين على نار متوسطة ونضع عليها حبة المسمن ثم ننزع الورق ،ومين تشوفي الحبة تنشف من فوق قلبيها على الجهة الاخرى ،باش تنتفخ وهكذا قلبيها في كل مرة حتى تتحمر من الجهتين.

وهكذا يكون الملوي جاهز ،نقدمه مع شاي بالنعناع،وشهية طيبة للجميع 😋😋