نقشر البطاطا ثم نقطعها مربعات صغيرة ثم نضعها في طنجرة مع الماء و نخليها تتغلى.

وبعد نضيف فلفل ل حار مقطع رقيق للحم مفروم ونزيد ملح وشابلور ثم نشكل كريات صغيرة ونضعها في الثلاجة.

نخلي حوالي نصف كاس ماء مع البطاطا بعد ما تكون طابت، ثم نرحيها بالباتور وبعد نضيف عليها زبدة وحليب مع الاستمرار في الخلط حتى تستوي ،وفي الاخير نضيف رشة كمون.

نقلي كريات الكفتة في قليل من الزيت وبعد ما يستوي نضيف عليهم قليل من الماء مع كركم وطماطم ونخلط جيدا ثم نطفي.

نقدم كفتة مع بيري و شهية طيبة 😋😋