نغسل جوانح دجاج جيدآ ثم نتبله بالبهرات مع البصل زيتون ونخلطهم جيدآ

ندهن صينية الفرن بالزيت ثم نوزع جوانح في صينية ثم نصب عليه كوب من الماء وندخل الفرن حتى تستوي جوانح نخرج صينية من الفرن ويقدم مع بطاطس مقلية ،